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食材魚貝大百科 ３ 禁帯出

-- 平凡社 -- 200002 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 別置記号 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
香川 香３開 R6646/シヨ/3 0800510232 参考図書 禁帯資料 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100006102
タイトル 食材魚貝大百科 ３
タイトルカナ ｼｮｸｻﾞｲ ｷﾞｮｶｲ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
各巻書名 イカ・タコ類ほか＋魚類 
各巻の責任表示 多紀　保彦 ／監修, 奥谷　喬司 ／監修, 近江　卓 ／監修, 中村　庸夫 ／企画・写真  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 200002
ページ数 １８１ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 魚類－図鑑 , 貝類－図鑑
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-582-54573-4
定価 2800
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。

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