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ロールケーキブック 貸出可

Ｒｉｅ　Ｔａｋａｈａｓｈｉ／［著］ -- アップオン -- 201206 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 別置記号 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
香川 香２閉 夏の本 5966/タカ/ 0801189176 一般書 利用可 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101087337
タイトル ロールケーキブック
タイトルカナ ﾛｰﾙ ｹｰｷ ﾌﾞｯｸ
副書名 アイスクリームロールケーキ＆スイーツロールケーキ
著者 Ｒｉｅ　Ｔａｋａｈａｓｈｉ ／［著］  
著者名カナ ﾀｶﾊｼ ﾘｴ  
出版地 東京
出版者 アップオン
出版年 201206
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 978-4-07-283883-9
定価 1400
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ＆チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。
著者紹介 フードコーディネーター＆栄養士。企業のお菓子開発や広告、書籍など多方面で活躍。著書に「スイーツレッスンＡＢＣ」など。

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