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あるものでまかなう生活 貸出可

井出　留美／著 -- 日経ＢＰ日本経済新聞出版本部 -- 202010 -- 590

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所蔵館 所蔵場所 別置記号 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
国分寺 国開架 5900/イテ/ 0700865116 一般書 利用可 iLisvirtual
香川 香３開 5900/イテ/ 0801886086 一般書 利用可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1102887221
タイトル あるものでまかなう生活
タイトルカナ ｱﾙ ﾓﾉ ﾃﾞ ﾏｶﾅｳ ｾｲｶﾂ
著者 井出　留美 ／著  
著者名カナ ｲﾃﾞ ﾙﾐ  
出版地 ［東京］
出版者 日経ＢＰ日本経済新聞出版本部
出版年 202010
ページ数 １９８ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 生活 , 食品
NDC分類(9版) 590
ISBN 978-4-532-32360-8
定価 1400
内容紹介 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）。修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。

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