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いちじくのお菓子づくり 貸出可

今井　ようこ／著 -- 誠文堂新光社 -- 202206 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 別置記号 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
牟礼 牟２成 5966/イマ/ 0601388986 一般書 利用可 iLisvirtual
国分寺 国開架 5966/イマ/ 0700937584 一般書 利用可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1103030172
タイトル いちじくのお菓子づくり
タイトルカナ ｲﾁｼﾞｸ ﾉ ｵｶｼｽﾞｸﾘ
副書名 チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで
著者 今井　ようこ ／著, 藤沢　かえで ／著  
著者名カナ ｲﾏｲ ﾖｳｺ , ﾌｼﾞｻﾜ ｶｴﾃﾞ  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 202206
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 菓子 , いちじく
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 978-4-416-52264-6
定価 1600
内容紹介 焼きいちじくのオープンサンド、いちじくあんみつ、ドライいちじくのパン・デピス…。卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。,イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室ｌ＇ｅｒａｂｌｅ主宰。

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